六波羅とは
六波羅とは
赤坂にて、長年の間お客様に愛され続けてきた上方流本格串揚げ『六波羅』をお楽しみいただけます。
全ての素材をそのまま串に刺すのではなく、ひとつひとつの素材をあらかじめ京風の味付けに調理し、
秘伝の衣を厳選された最高級のラードで さっくりと、且つ低カロリーに揚げる本格的な上方流串揚げが六波羅流です。
“季節に合わせた36種類の串は六波羅ならではの自家製ソース(３種)、塩山椒、カラシで心ゆくまでお楽しみ頂けます。
“旬の食材を生かし丹精を込めた串揚げで、時間を忘れてお食事と会話をお楽しみください。
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